【長崎県全域】かまぼこ作り体験

長崎の新鮮な魚と水を使ったこだわりのかまぼこを作りませんか？
かまぼこの加熱方法は、蒸し・焼き・油揚げなどさまざまあり、その製法によって蒸し蒲鉾、焼き蒲鉾、焼き蒲鉾。 揚げ蒲鉾などの種類があります。
かまぼこ作り１番のポイントは、かまぼこ包丁という特別な道具をつかって行う成形です。すりみがうつくしい半月形しているのは、どこからも均等に火が入るようにするためです。温かみある仕上がりが手作りかまぼこの魅力です。
身がプリプリでいつものとは違うかまぼこをぜひ味わってみてください。